Hóa HọcLớp 12

Giải Bài 3 trang 34 SGK Hóa 12

Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Bài 3 (trang 34 SGK Hóa 12)

a) So sánh tính chất vật lý của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.

b) Tìm mối liên quan về cấu tạo của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.

Bạn đang xem: Giải Bài 3 trang 34 SGK Hóa 12

Lời giải:

a) So sánh tính chất vật lý của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.

b) Mối liên quan về cấu tạo:

Saccarozơ cấu tạo từ một gốc glucozơ và một gốc fructozơ.

Tinh bột gồm nhiều mắt xích C6H10O5 liên kết với nhau, Amilozơ và amilopectin được tạo thành từ các gốc α-glucozơ.

Xenlulozơ phân tử gồm nhiều gốc β-glucozơ liên kết với nhau tạo thành mạch dài.

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 6. Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Đăng bởi: THPT Ninh Châu

Chuyên mục: Lớp 12, Hóa Học 12

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button