Hóa HọcLớp 12

CH3COOC2H5 là chất gì?

Câu hỏi: CH3COOC2H5 là chất gì?

Trả lời:

– Định nghĩa: Etyl axetat là một este với công thức CH3COOC2H5

Bạn đang xem: CH3COOC2H5 là chất gì?

– Công thức phân tử: C4H8O2

– Công thức cấu tạo: CH3COOC2H5

[CHUẨN NHẤT] CH3COOC2H5 là chất gì?

– Tên gọi

+ Tên gốc chức: Etyl axetat

+ Danh pháp quốc tế: Etyl etanonat

Cùng THPT Ninh Châu tìm hiểu CH3COOC2H5

I. Định nghĩa

– Định nghĩa: Etyl axetat là một este với công thức CH3COOC2H5

– Công thức phân tử: C4H8O2

– Công thức cấu tạo: CH3COOC2H5

[CHUẨN NHẤT] CH3COOC2H5 là chất gì? (ảnh 2)

– Tên gọi

+ Tên gốc chức: Etyl axetat

+ Danh pháp quốc tế: Etyl etanonat

II. Etyl Axetat (CH3COOC2H5) có những tính chất vật lý nào?

Etyl Axetat (CH3COOC2H5) được biết đến là một chất lỏng ở điều kiện thường, có mùi thơm ngọt đặc trưng, mùi này gần giống như mùi sử dụng trong chất sơn móng tay.

Ở dạng lỏng nó là một dung môi phân cực nhẹ, tương đối không gây ra độc hại cho con người, dễ dàng bay hơi và không hút ẩm. Khi hòa Etyl Axetat (CH3COOC2H5) vào nước, nó có thể tan được tối đa 8%. Nhiệt độ càng tăng thì khả năng nó hòa tan trong nước càng lớn hơn.

Etyl Axetat (CH3COOC2H5) tan nhiều trong các dung môi hữu cơ như: etanol, axeton, benzen, dietyl ete. Trong môi trường axit hay bazơ mạnh, Etyl Axetat có tính không ổn định.

III. Tính chất hóa học

1. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit

[CHUẨN NHẤT] CH3COOC2H5 là chất gì? (ảnh 3)

2. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm

[CHUẨN NHẤT] CH3COOC2H5 là chất gì? (ảnh 4)

3. Phản ứng đốt cháy: Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO2 và H2O

   CH3COOC2H5 + 5O2 → 4CO2 + 4H2O

IV. Cách điều chế Etyl Axetat trong phòng thí nghiệm

Etyl Axetat (CH3COOC2H5) được điều chế thông qua phản ứng este hóa. Đây là cách điều chế etyl axetat trong phòng thí nghiệm nhanh gọn nhất. Chúng ta sẽ cho Axit Axetic tác dụng với Etanol trong điều kiện nhiệt độ và Axit Sunfuric làm chất xúc tác.

Phương trình điều chế Etyl Axetat (CH3COOC2H5):

CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O

Dụng cụ cần chuẩn bị: Đèn cồn, ống nghiệm, kẹp gỗ, các loại hóa chất,…

Cách làm: Cho Ancol Etylic, Axetic nguyên chất với tỉ lệ bằng nhau vào ống nghiệm. Tiếp theo nhỏ vào một giọt axit sunfuric đặc. Tiến hành lắc đều ống và đun cách thủy 5 – 6 phút (đun trên lửa đèn cồn cũng được). Sau đó tiến hành làm lạnh nhanh, rót thêm một ít NaCl bão hòa vào thì thấy dung dịch đã tách lớp và có mùi thơm đặc trưng. Este không tan sẽ nằm ở trên lớp nước.

V. Ứng dụng

– Etyl axetat được dùng rộng rãi làm dung môi cho các phản ứng hóa học cũng như để thực hiện công việc chiết các hóa chất khác.

– Tương tự, nó cũng được dùng trong sơn móng tay và thuốc tẩy sơn móng tay hay dùng để khử cafein của các hạt cà phê.

– Etyl axetat cũng có mặt trong một số loại kẹo, hoa quả hay nước hoa do nó bay hơi rất nhanh và để lại mùi nước hoa trên da. Nó cũng tạo ra hương vị tương tự như của các loại quả đào, mâm xôi.

– Etyl axetat còn là một chất độc có hiệu lực để sử dụng trong thu thập và nghiên cứu côn trùng.

VI. Bài tập trắc nghiệm

Câu 1. Este etyl axetat có công thức là

A. CH3COOCH3

B. CH3COOC2H5

C. CH3CH2OH.

D. CH3COOC3H7

Đáp án B

Etyl axetat có công thức cấu tạo là CH3COOC2H5

Câu 2. Thủy phân vinyl axetat trong dung dịch KOH thu được:

A. axit axetic và ancol vinylic

B. kali axetat và ancol vinylic

C. kali axetat và anđehit axetic

D. axit axetic và anđehit axetic

Đáp án C

vinyl axetat có công thức hóa học là: CH3COOCH=CH2

Phương trình phản ứng thủy phân vinyl axetat

CH3COOCH=CH2 + KOH → CH3COOK + CH3-CH=O

Đăng bởi: THPT Ninh Châu

Chuyên mục: Lớp 12, Hóa Học 12

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button